Una receta que me apetecía mucho, tengo ganas de hacer macarons! Estas navidades me compré un bundle de cursos y ebooks de gastronomía y estoy encantada. Uno de los cursos online (sin tutorizar) era el de mi querida y admirada Belén de Cupcakes a gogó, el Macarons Reloaded, que no es para principiantes, es para… Sigue leyendo Macarons de limón y romero con esferificaciones de limonada
Categoría: macarons
Macarons de rosas y pistacho
Unos macarons con sabor a rosas y pistachos, hace mucho tiempo que no probaba una crema más rica... Una receta que hice en navidad, a la vez que los macarons de pistacho y fresas, cuando consigues cogerles el punto, aunque no puedo decir que los domine, es muy difícil parar de hacerlos!! Es casi… Sigue leyendo Macarons de rosas y pistacho
Macarons de pistacho y fresa
Empezamos con las recetas navideñas o especiales y desde luego los macarons si son algo es eso, especiales.... muy delicaditos ellos vamos. De hecho, la primera vez que los hice fue hace 4 años para nochevieja y aunque muy feos estaban buenísimos. Una vez les coges el puntillo son adictivos y quieres hacer mas… Sigue leyendo Macarons de pistacho y fresa
Macarons de turrón y chocolate
Hace casi un mes, acudí a un curso presencial para aprender a hacer macarons con Belén de Cupcakes a gogó en Art cake estudio. Ya me había atrevido a hacer dicho dulce francés en un par de ocasiones, pero desde luego que, aunque ricos, no eran del todo correctos. Me enteré de que Belén venía… Sigue leyendo Macarons de turrón y chocolate
Macarons de chocholate y caramelo salado
Estos macarons son los regalos para las profes de Marcos, el director del cole y como no, para nuestra Pati querida. El año pasado ya me atreví a hacer algo parecido a los macarons..... que aunque estaban buenos, su aspecto no era el mejor. Este año he vuelto a repetir pero con receta distinta aunque… Sigue leyendo Macarons de chocholate y caramelo salado
Macarons de Nochevieja
Por fin me he atrevido a hacer unos Macarons.... y no ha sido nada fácil. Son unos dulces típicos franceses que se caracterizan por sus bonitos colores. En los últimos días, he tenido que explicar en varias ocasiones de que se tratan, porque hago la versión "abalorio" como colgante para venderla por la asociación. Os… Sigue leyendo Macarons de Nochevieja
