Ya os digo que cuando me pongo a hacer macarons no puedo parar, siempre hago varias tandas, es casi adictivo. Hace unas semanas preparé unos macarons de chocolate y caramelo salado (la receta aquí) y terminé haciendo estos macarons de coco porque me sobraba almendra molida y tenía un paquete abierto de coco rallado, así… Sigue leyendo Macarons de coco

Hoy traigo unos macarons con unas coquillas realizadas con almendra y nuez, rellenas de una ganache de chocolate pasión. Tenía unas ganas locas de probar el chocolate inspiration pasión de Valrhona. Tiene un delicioso sabor ácido y está inspirado en la fruta de la pasión (maracuyá) y es una auténtica maravilla. Hace un mes publiqué… Sigue leyendo Macarons con nuez y chocolate pasión