bundts·Dulces

Malaysian bundt cake – pastel nido de hormigas Malayo

  Kueh sarang semut, ese es su nombre original Malayo que traducido significa pastel nido de hormigas por los finos agujeros y pequeños túneles que tiene la miga. También se le llama bolo de caramelo porque ese es su sabor exactamente, sabor a caramelo, el que se echa en el flan. Ya sabéis que soy… Sigue leyendo Malaysian bundt cake – pastel nido de hormigas Malayo

Dulces·muffins

Muffins de pecanas y sirope de arce

Soy fan nº 1 del sirope de arce. Me encanta su sabor dulce y textura suave. Al bizcocho le da un sabor delicioso. Tengo en el blog una receta de un bundt cake con sirope de arce también estupendo. Receta del libro las recetas de la pastelería Hummingbird. Para 14-15 muffins grandes. INGREDIENTES: 350 gr… Sigue leyendo Muffins de pecanas y sirope de arce

Dulces·postres

Cinnamon roll pancakes – tortitas de canela

El desayuno o merienda perfecta, para estos días de relax. Os traigo mi receta preferida de tortitas o pancakes pero mejorada porque viene con sabor extra. Son auténticas esponjas nada secas, van a pasar a ser también tus preferidas! He visto por las redes muchas recetas de cinnamon roll pancakes y en todas se repetía… Sigue leyendo Cinnamon roll pancakes – tortitas de canela

bolleria·halloween

Pan de muerto

Estamos en época, oye, y yo no me puedo resistir a ver un pan dulce como el pan de muerto típico mexicano, para celebrar la festividad de los santos, y no ponerme manos en la masa. Es un brioche con una forma muy particular y un sabor muy nuestro porque lleva el agua de azahar… Sigue leyendo Pan de muerto

bizcochos·cheesecakes·chocolate·Dulces

Lamington cheesecake de frambuesa

Un lamington es un dulce típico de Australia y Nueva Zelanda. Un bizcocho esponjoso con forma de cubo, con una cobertura azucarada a base de chocolate y espolvoreada con coco rallado. A veces son servidos como dos mitades con una capa de crema o mermelada entre ellas, y es común encontrarlos en cafés, bares, reposterías y supermercados de Australia. La variedad con frambuesa es más común… Sigue leyendo Lamington cheesecake de frambuesa

Dulces

Cookies veganas de avena y chocolate

Unas galletas como éstas que os traigo hoy fueron uno de los regalos de mi hermana Rocío a Javi por su cumpleaños. Como le gustaron muchísimo le pedí la receta para hacerla en casa. Ya había probado con otras recetas de galletas saludables pero ninguna le había hecho mucha gracia y ya la hemos encontrado.… Sigue leyendo Cookies veganas de avena y chocolate

Dulces

Brioches y masas dulces 2

Ya he terminado el curso on-line de con Isabel Aliter Dulcia, en su xchool “Masas Levadas Dulces”. Han sido tres semanas de mucho amasar, levar y hornear..... mantequilla y harina a raudales! Claro, que eso de comerlo es lo que menos cuesta, aunque el congelador también ha llenado sus arcas. He aprendido algunas cosas,una de… Sigue leyendo Brioches y masas dulces 2