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Roscón con calabaza en bundt

Aprovechando la iniciativa en Instagram de @cocinandosabores hoy todos publicamos receta de roscón bajo el hashtag #estosieselreydelosroscones y nos lo pasamos bomba rosconeando. Como he hecho durante estos años muuuuchos roscones tradicionales me apetecía algo distinto, y aprovechando que aun me quedaba algo de puré de calabaza congelado me ha parecido la ocasión ideal para… Sigue leyendo Roscón con calabaza en bundt

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Bollos de Santa Lucía-Lussekatter

En la navidad sueca no faltan los Lussekatter o bollos de Santa Lucía el 13 de diciembre, día de la festividad. Son unos bollitos aromáticos y suaves con un toque de azafrán que además les da un color precioso. Las velas forman parte importante en ese día tan señalado. Vamos a disfrutarlos nosotros también. Receta… Sigue leyendo Bollos de Santa Lucía-Lussekatter

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Macarons de pistacho y fresa

  Empezamos con las recetas navideñas o especiales y desde luego los macarons si son algo es eso, especiales.... muy delicaditos ellos vamos. De hecho, la primera vez que los hice fue hace 4 años para nochevieja y aunque muy feos estaban buenísimos. Una vez les coges el puntillo son adictivos y quieres hacer mas… Sigue leyendo Macarons de pistacho y fresa

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Roscón de Reyes de chocolate

Hoy han venido SS.MM los Reyes Magos de Oriente, y en casa nos han dejado éste roscón de chocolate delicioso, con su aroma de azahar y todo. Un toque diferente pero igualmente maravilloso. Seguro que habéis sido buenos y os han traído muchas cositas, verdad? Por aquí no se han portado mal 🙂 Feliz día… Sigue leyendo Roscón de Reyes de chocolate

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Macarons de turrón y chocolate

Hace casi un mes, acudí a un curso presencial para aprender a hacer macarons con Belén de Cupcakes a gogó en Art cake estudio. Ya me había atrevido a hacer dicho dulce francés en un par de ocasiones, pero desde luego que, aunque ricos, no eran del todo correctos. Me enteré de que Belén venía… Sigue leyendo Macarons de turrón y chocolate

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Cupcakes Chai Latte

Hace un par de años probé por primera vez un chai latte unas navidades en un centro comercial. Me conquistó al instante. Es una bebida que procede de india y mezcla té con especias y hierbas aromáticas (masala chai). Esa mezcla al infusionar con la leche se transforma en una deliciosa bebida difícil de olvidar.… Sigue leyendo Cupcakes Chai Latte

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Tronco de navidad helado

Un tronco de navidad diferente, al menos de los que ya había visto antes. Está inspirado en el Bûche de Nöel de Raúl para María Lunarillos. Lo mejor de todo es que lo he hecho con mucha antelación :), haciendo las cosas en días separados no es tanto trabajo. He cambiado el helado de chocolate… Sigue leyendo Tronco de navidad helado