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Muffins integrales de plátano y chocolate negro

Esta receta la vengo preparando desde hace un tiempo. Los hago para que Marcos lleve al colegio un día a la semana para el almuerzo de media mañana cómo algo saludable, el resto de días alterna con lácteos y fruta. La verdad es que últimamente es el único desayuno que hace en el cole, me… Sigue leyendo Muffins integrales de plátano y chocolate negro

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Muffins de buttermilk y canela

No encuentro buttermilk en ningún lado, nada, imposible. He recorrido todos los super Lidl, Aldi, Corte inglés, Carrefour, Taste of América y algunos más... Y nada, lo único que encontré en la sección internacional de Carrefour fue una crema llamada Elmlea double (se supone que también la usan para repostería, según he leído) que es… Sigue leyendo Muffins de buttermilk y canela

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Muffins de pecanas y sirope de arce

Soy fan nº 1 del sirope de arce. Me encanta su sabor dulce y textura suave. Al bizcocho le da un sabor delicioso. Tengo en el blog una receta de un bundt cake con sirope de arce también estupendo. Receta del libro las recetas de la pastelería Hummingbird. Para 14-15 muffins grandes. INGREDIENTES: 350 gr… Sigue leyendo Muffins de pecanas y sirope de arce

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Muffins ingleses en sartén

Otra parada en las vacaciones de verano para compartir esta estupenda receta apta para desayunos o cenas informales. Se trata de unos muffins ingleses que según wikipedia son también conocidos como hot muffin o breakfast muffin, es un pan, con levadura de forma redonda casi siempre espolvoreado con harina de maíz. Fueron inventados en Estados… Sigue leyendo Muffins ingleses en sartén

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Muffins superchocolatosos

Recetón de los buenos, buenos! Una receta de muffins de chocolate jugosos y deliciosos. Del libro Chocolate de Sandra Mangas (la receta de la felicidad). La pena es que solo me salieron 9 muffins y se acabaron enseguida!!! Para unos 9 muffins INGREDIENTES: 250 gr de harina 200 gr de azúcar moreno 50 gr azúcar… Sigue leyendo Muffins superchocolatosos

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Muffins de platano, mango y sirope de fruta de la pasión

Unos muffins muy tropicales. Como estamos en época navideña es más fácil encontrar frutas tropicales en los supermercados, solo hace falta poner unas tulipas con motivos acordes del momento y ya tenemos receta para navidad. Lo que ocurre es que apenas me gustan los dulces tradicionales porque la mayoría son a base de almendra y… Sigue leyendo Muffins de platano, mango y sirope de fruta de la pasión

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Muffins de arándanos con crumble de avena

Unos deliciosos y muy sanos muffins de arándanos, coronados con crumble de avena que les aporta un toque crujiente increíble; una opción muy sana que se puede adaptar a cualquier otro tipo de fruta (si los queréis mas sanos aún omitid el crumble) Receta básica para guardar como oro en paño. Receta modificada de Alma… Sigue leyendo Muffins de arándanos con crumble de avena