bizcochos·chocolate·con manzana·Dulces·tartas y layer cakes

Layer cake vegana y sin gluten de chocolate

Esta es la tarta de cumpleaños de mi hermana Rocío, la semana pasada cumplió años y le hice su primera layer cake cumpliendo los deseos de la cumpleañera. Es una tarta con bizcochos de chocolate, rellena de mousse de chocolate y cubierto de crema de chocolate, decorada con un sello de chocolate y muchos frutos… Sigue leyendo Layer cake vegana y sin gluten de chocolate

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Tarta mar de chocolate (Wave Cake)- Cumple Marcos 15

Hoy es el cumple de mi MARCOS y aquí tenéis la que ha sido la tarta para la celebración. Una tarta de chocolate rellena de chocolate y salsa de caramelo salado decorada con figuras de fondant. Es una Wave cake (tarta de olas) porque la decoración de la crema exterior se asemejan a las olas… Sigue leyendo Tarta mar de chocolate (Wave Cake)- Cumple Marcos 15

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Infiniment citron

Llevo unos meses haciendo de vez en cuando bizcochos de limón buscando uno para mi repertorio habitual y finalmente me he decantado por éste, principalmente porque es sencillo, está delicioso, la receta es del prestigioso chef pastelero francés Pierre Hermé y tiene el nombre de bizcocho más bonito del mundo, no se puede pedir más.… Sigue leyendo Infiniment citron