Un lamington es un dulce típico de Australia y Nueva Zelanda. Un bizcocho esponjoso con forma de cubo, con una cobertura azucarada a base de chocolate y espolvoreada con coco rallado. A veces son servidos como dos mitades con una capa de crema o mermelada entre ellas, y es común encontrarlos en cafés, bares, reposterías y supermercados de Australia. La variedad con frambuesa es más común… Sigue leyendo Lamington cheesecake de frambuesa
Categoría: bizcochos
Bica blanca de Laza
¿Sabes esa sensación cuando ves una receta y la tienes en tu mente hasta que llega el momento perfecto? Pues eso me ocurrió con este bizcocho tan blanco y perfecto cuando lo hizo Eva Con aroma de vainilla. Esto me pasa más de lo que puedas pensar y es que la lista de recetas pendientes… Sigue leyendo Bica blanca de Laza
Baumkuchen o pastel de árbol
Esta semana toca receta alemana, y el Baumkuchen o pastel árbol es un bizcocho que de origen se hornea de forma especial en unos pinchos rotatorios expuestos a fuego, resultando un cilindro hueco por el centro y tostado por capas, el corte se asemeja a los anillos de edad de un árbol. Podéis ver unas… Sigue leyendo Baumkuchen o pastel de árbol
Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate
No descubro nada con esta receta, es muy clásica y habitual pero quería que quedara en mi repertorio pues la repito mucho, tantas veces como plátanos muy pasados o maduros hay en casa. A mí personalmente no me llama mucho la atención pero a mis chicos les encanta. Receta del libro ¿Hacemos pan? de Alma… Sigue leyendo Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de leche evaporada
Un bizcochaco en toda regla. No hay muchos bizcochos básicos en el blog, en algunas tartas o layer cakes hay diferentes recetas pero este bizcocho me ha resultado especial. Las claras montadas hacen que sea una nube y su sabor suave con ese toque de limón y un poco de aceite de oliva virgen… Sigue leyendo Bizcocho de leche evaporada
Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso
Si has probado un cinnamon roll o rollo de canela sabes de lo que hablo. Este bizcocho tiene todo el sabor de esos bollitos deliciosos pero con diferente textura lógicamente. Una receta de MegaSilvita que hizo por stories de IG. No me pude resistir y antes de que la publicara en el blog ya la… Sigue leyendo Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso
Bizcocho glaseado de mandarina
Un bizcocho, me apetece mucho hacer bizcochos y probar nuevos sabores. He hecho últimamente dos de los preferidos de Su, de Webos fritos, que mejor catadora que ella que ha probado tantos, aunque es cierto que todo es cuestión de gustos. Estaba deseando colocar y fotografiar estas preciosísimas naranjas sanguinas que son una maravilla. Receta… Sigue leyendo Bizcocho glaseado de mandarina
