bizcochos·Dulces·tartas y layer cakes

Tarta Pompones-“Milk bar birthday cake” Cumple Marcos 14

Hoy es el cumpleaños de MARCOS, su catorceava vuelta al sol. Todo un adolescente con su genio y su oposición a todo, siempre a su manera. FELIZ CUMPLEAÑOS MI VIDA! HOY LO PODREMOS CELEBRAR CON LA FAMILIA! FELICES 14 MARCOS!!!! He elegido para la ocasión la receta de Christina Tosi de su libro Momofuku Milk… Sigue leyendo Tarta Pompones-“Milk bar birthday cake” Cumple Marcos 14

bolleria·Dulces

Coca de San Juan

Por aquí no se llevan las cocas, no es típica en estas fechas pero siempre he tenido ganas de hacer una. He visto muchas y se ha llevado la palma la receta del libro de Cristina Lorenzo "Kanela y limón" Recetas de película. Es una masa brioche de bollería tipo roscón, en este caso cubierta… Sigue leyendo Coca de San Juan

bizcochos·chocolate·Dulces

Bombones de bizcocho

Aprovechando la bajada de temperaturas antes del calorazo del verano he hecho mis primeros bombones con chocolate atemperado. La idea surgió cuando vi el bund cake de chocolate y frutos secos de Lidia "Nunca es demasiado dulce" alucinante además de unas fotos preciosas! He seguido las indicaciones de Sandra  Mangas en su libro "Chocolate" en… Sigue leyendo Bombones de bizcocho