Vamos con la última receta del año, algo especial para esta nochevieja. La Pavlova es un merengue horneado, crujiente por fuera y cremoso por dentro. Esta combinación es del famoso chef pastelero Pierre Hermé y la vi en el programa de canal cocina "Cocina de familia" con Elena Aymerich, donde hacía mención a los macarons… Sigue leyendo Corona de pavlova Ispahan
Categoría: navidad
Kransekake de chocolate – Tarta anillo nórdica
Hoy es día 23! Si! y es el día en el que aporto mi receta para nuestro #dulceadviento de Instagram que Raquel @celebraderechupete y yo hemos promovido durante los días de adviento ésta navidad y traigo bajo el brazo una tarta tradicional de los países nórdicos, aunque yo le he dado mi toque personal añadiendo cacao… Sigue leyendo Kransekake de chocolate – Tarta anillo nórdica
Roscón con calabaza en bundt
Aprovechando la iniciativa en Instagram de @cocinandosabores hoy todos publicamos receta de roscón bajo el hashtag #estosieselreydelosroscones y nos lo pasamos bomba rosconeando. Como he hecho durante estos años muuuuchos roscones tradicionales me apetecía algo distinto, y aprovechando que aun me quedaba algo de puré de calabaza congelado me ha parecido la ocasión ideal para… Sigue leyendo Roscón con calabaza en bundt
Bollos de Santa Lucía-Lussekatter
En la navidad sueca no faltan los Lussekatter o bollos de Santa Lucía el 13 de diciembre, día de la festividad. Son unos bollitos aromáticos y suaves con un toque de azafrán que además les da un color precioso. Las velas forman parte importante en ese día tan señalado. Vamos a disfrutarlos nosotros también. Receta… Sigue leyendo Bollos de Santa Lucía-Lussekatter
Macarons de pistacho y fresa
Empezamos con las recetas navideñas o especiales y desde luego los macarons si son algo es eso, especiales.... muy delicaditos ellos vamos. De hecho, la primera vez que los hice fue hace 4 años para nochevieja y aunque muy feos estaban buenísimos. Una vez les coges el puntillo son adictivos y quieres hacer mas… Sigue leyendo Macarons de pistacho y fresa
Roscón de Reyes de chocolate
Hoy han venido SS.MM los Reyes Magos de Oriente, y en casa nos han dejado éste roscón de chocolate delicioso, con su aroma de azahar y todo. Un toque diferente pero igualmente maravilloso. Seguro que habéis sido buenos y os han traído muchas cositas, verdad? Por aquí no se han portado mal 🙂 Feliz día… Sigue leyendo Roscón de Reyes de chocolate
Macarons de turrón y chocolate
Hace casi un mes, acudí a un curso presencial para aprender a hacer macarons con Belén de Cupcakes a gogó en Art cake estudio. Ya me había atrevido a hacer dicho dulce francés en un par de ocasiones, pero desde luego que, aunque ricos, no eran del todo correctos. Me enteré de que Belén venía… Sigue leyendo Macarons de turrón y chocolate
