salado

Empanada casera

Con esta primera receta del año quiero contaros algo que me ha hecho mucha ilusión. El viernes pasado 30 de enero, el equipo del blog  La Chocolaterapia publicaron una entrevista que me hicieron para conocerme un poquito más y compartir una de mis recetas. Aquí la podéis ver, espero que os guste tanto como a… Sigue leyendo Empanada casera

chuches·Dulces·navidad

Caramelos toffee

¡Qué poquito queda para terminar el año! Ultimando preparativos con esos pequeños nervios que acompañan estos días. FELIZ AÑO NUEVO 2020!!! Las reposteras siempre tenemos una lista de recetas pendientes y estas navidades estoy sacando unas cuantas a las que les tenía muchas ganas; Me estoy quedando de un agustoooooo! Una de ellas eran los… Sigue leyendo Caramelos toffee

Dulces·galletas y cookies·navidad

Galletas red velvet craqueladas

Estas galletas craqueladas es la receta que he preparado para nuestro calendario de adviento fotográfico en Instagram #fotoadviento2019 en el que estamos participando 24 cuentas fantásticas. Si vas a mí perfil de IG, podrás leer cómo he hecho una de las fotos y los parámetros que he usado. Además si sigues el hastag ¡podrás ver… Sigue leyendo Galletas red velvet craqueladas

chocolate·Dulces·galletas y cookies·navidad

Galletas de jengibre rellenas de turrón con chocolate

Hoy vengo con otra receta muy navideña como no puede ser de otra manera 🎄 . Es la receta de unas deliciosas galletas de jengibre rellenas de turrón con una capa de chocolate decorado con chocotransfer. Hace dos años preparé unas galletas de oreo bañadas en chocolate blanco con chocotransfer por el día internacional del… Sigue leyendo Galletas de jengibre rellenas de turrón con chocolate

bolleria·Dulces·navidad

Mannele

Mañana día 6 de Diciembre es San Nicolás y en la región de Alsacia (Francia, frontera con Alemania) lo celebran con estos deliciosos Mannele. Son unos brioches con forma de hombrecillos, que recuerda al muñeco de jengibre pero que es más grande y con una forma un poco diferente. Hace unos días mi padre me… Sigue leyendo Mannele

chocolate·Dulces·macarons

Macarons con nuez y chocolate pasión

Hoy traigo unos macarons con unas coquillas realizadas con almendra y nuez, rellenas de una ganache de chocolate pasión. Tenía unas ganas locas de probar el chocolate inspiration pasión de Valrhona. Tiene un delicioso sabor ácido y está inspirado en la fruta de la pasión (maracuyá) y es una auténtica maravilla. Hace un mes publiqué… Sigue leyendo Macarons con nuez y chocolate pasión

bizcochos·Dulces

Japanese cotton sponge cake – Bizcocho japonés

Hoy traigo una nueva receta por el reto en Instagram #estosiqueesunbizcochojapones de @cocinandosabores . La receta en cuestión es un bizcocho japonés, delicado de miga muy tupida pero ligero como el algodón, super esponjoso♥️. Buscando recetas me encontré con está en You tube de Kathrine Kwa. Es una pasada de bizcocho, hace ya tiempo que… Sigue leyendo Japanese cotton sponge cake – Bizcocho japonés