bolleria·Dulces

Croissants

    Desde hace mucho tiempo vengo publicando mis recetas los viernes, pero hoy es un día especial porque tengo una cita con Kim y el chef Cuky, unos blogueros maravillosos que me han invitado a su tercera temporada de "Merienda con Cuky" del blog Cuky´s Cookies. Como invitada, he preparado una de sus recetas,… Sigue leyendo Croissants

Dulces·Pasteles·postres

Galaktoboureko – pastel de leche griego

  γαλακτομπούρεκο es el nombre en griego del pastel que hoy nos ocupa. Es un postre griego o turco de crema pastelera en pasta filo, que puede espolvorearse con azúcar glasé y servirse con un almíbar claro. Durante unas semanas, un grupo de foodies en instagram nos hemos propuesto hacer recetas del mundo y cada… Sigue leyendo Galaktoboureko – pastel de leche griego

bizcochos·chocolate·Dulces

Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate

No descubro nada con esta receta, es muy clásica y habitual pero quería que quedara en mi repertorio pues la repito mucho, tantas veces como plátanos muy pasados o maduros hay en casa. A mí personalmente no me llama mucho la atención pero a mis chicos les encanta. Receta del libro ¿Hacemos pan? de Alma… Sigue leyendo Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate

bizcochos·Dulces

Bizcocho de leche evaporada

  Un bizcochaco en toda regla. No hay muchos bizcochos básicos en el blog, en algunas tartas o layer cakes hay diferentes recetas pero este bizcocho me ha resultado especial. Las claras montadas hacen que sea una nube y su sabor suave con ese toque de limón y un poco de aceite de oliva virgen… Sigue leyendo Bizcocho de leche evaporada

bolleria·Dulces·pascua

Semlor – Dulce de pascua Sueco

Los semlor son unos bollos típicos en la época de pascua en Suecia y algunos países nórdicos. El nombre en singular es semla y además de fáciles, por su elaboración, es tan delicioso como parecen. Rellenos de una crema de almendras y un poco de nata montada. Adoro la repostería sueca, son ya varias las… Sigue leyendo Semlor – Dulce de pascua Sueco

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Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso

Si has probado un cinnamon roll o rollo de canela sabes de lo que hablo. Este bizcocho tiene todo el sabor de esos bollitos deliciosos pero con diferente textura lógicamente. Una receta de MegaSilvita que hizo por stories de IG. No me pude resistir y antes de que la publicara en el blog ya la… Sigue leyendo Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso

chocolate·Dulces·tartas y layer cakes

Tarta merengues marmolados (chocolate con nata, queso y frambuesas) – por mi 40 cumpleaños

Si, hoy es mi cumple y celebro los 40. Asumidos y bien llevados. Y como todos los años, hacemos multicelebración familiar porque esta semana ha sido el cumple de mi cuñado Rubén que es un amor y la semana que viene es el cumpleaños de mi padre, por eso una tarta al gusto de todos,… Sigue leyendo Tarta merengues marmolados (chocolate con nata, queso y frambuesas) – por mi 40 cumpleaños