bolleria·Dulces·pascua

Semlor – Dulce de pascua Sueco

Los semlor son unos bollos típicos en la época de pascua en Suecia y algunos países nórdicos. El nombre en singular es semla y además de fáciles, por su elaboración, es tan delicioso como parecen. Rellenos de una crema de almendras y un poco de nata montada. Adoro la repostería sueca, son ya varias las… Sigue leyendo Semlor – Dulce de pascua Sueco

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Roscas de pascua

Nos vamos de semana santa, pero antes nos preparamos unas roscas de pascua, dependiendo de la zona donde se preparen tienen diferentes nombres como mona de pascua, enfiladas.... en realidad son parecidas, es bollo dulce y tierno decorado en la mayor parte de las ocasiones con huevos cocidos de colores. La receta de hace unos… Sigue leyendo Roscas de pascua

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Hot cross buns

Por lo visto, los hot cross buns son unos bollitos de viernes santo típicos de la semana santa en Inglaterra y como no me puedo ir a Inglaterra a probarlos pues me los hago yo misma. Es un bollo especiado y con trocitos de pasas aunque como no me gustan demasiado, los he sustituido por… Sigue leyendo Hot cross buns