bizcochos·chocolate·Dulces·tartas y layer cakes

Tarta mar de chocolate (Wave Cake)- Cumple Marcos 15

Hoy es el cumple de mi MARCOS y aquí tenéis la que ha sido la tarta para la celebración. Una tarta de chocolate rellena de chocolate y salsa de caramelo salado decorada con figuras de fondant. Es una Wave cake (tarta de olas) porque la decoración de la crema exterior se asemejan a las olas… Sigue leyendo Tarta mar de chocolate (Wave Cake)- Cumple Marcos 15

bizcochos·Dulces

Infiniment citron

Llevo unos meses haciendo de vez en cuando bizcochos de limón buscando uno para mi repertorio habitual y finalmente me he decantado por éste, principalmente porque es sencillo, está delicioso, la receta es del prestigioso chef pastelero francés Pierre Hermé y tiene el nombre de bizcocho más bonito del mundo, no se puede pedir más.… Sigue leyendo Infiniment citron

Dulces·pascua·postres

French toast

Esta semana santa hacemos torrijas y french toast. Las french toast son las torrijas francesas y las hice por primera vez el año pasado después de semana Santa y me quedé con las ganas de compartir la receta. Reconozco que soy muy fan de las torrijas pero es cierto que las hago únicamente en esta… Sigue leyendo French toast