Dulces · modelado · tartas fondant

Tarta Elegante para Paula

Esta tarta es la que hice en el curso de perfeccionamiento en el arte del fondant. Como os comenté lo realicé en Cream Bakery una maravillosa Bakery que hay en el paseo de la Castellana. Además de tener una tienda para comprar sus dulces, es especialista en tartas personal izadas muy muy chic y con… Sigue leyendo Tarta Elegante para Paula

Dulces · muffins

Muffins de moras

Mas recetas con moras. Están de temporada y mi hermana me ha traído unas cuantas...... y con regalo sorpresa!!! Una mermelada de moras casera para chuparse los dedos! Así da gusto 🙂 He adaptado la receta muffins de arándanos del libro Las recetas de la pastelería Hummingbird.  INGREDIENTES: 360 gr de harina 370 gr de… Sigue leyendo Muffins de moras

Dulces · modelado

Bebé modelado para Alma

Recodáis las galletas para Alma? Pues ahora, para darle la bienvenida al mundo, que sus padres han celebrado hace un par de semanas, modelé este bebé para su tarta. No es una monada? He realizado el modelado en fondant, pero está un poco blando, lo ideal es hacer una pasta de modelar añadiendo 1 cucharadita… Sigue leyendo Bebé modelado para Alma