Los semlor son unos bollos típicos en la época de pascua en Suecia y algunos países nórdicos. El nombre en singular es semla y además de fáciles, por su elaboración, es tan delicioso como parecen. Rellenos de una crema de almendras y un poco de nata montada. Adoro la repostería sueca, son ya varias las… Sigue leyendo Semlor – Dulce de pascua Sueco
Categoría: bolleria
Ensaimada casera
Es hablar de la ensaimada mallorquina e inevitablemente me acuerdo de mis amigos de Mallorca Antonia, Pedro y sus hijos Toni y Marta. Hace ya casi tres años que veraneamos con ellos en su preciosa isla. Espero que no se molesten por intentar hacer algo tan maravilloso como su ensaimada, y es que allí pude… Sigue leyendo Ensaimada casera
Donuts caseros con Tang Zhong – Día internacional del Síndrome de Angelman
Uno de cada 15.000-20.000 niños nacidos es afectado por el Síndrome de Angelman y como ya sabéis, nosotros tenemos un ángel en casa. Hoy es el día internacional del Síndrome de Angelman, en cada receta os cuento nuestro día a día, pero hoy como cada 15 de febrero os hablo un poquito más sobre este… Sigue leyendo Donuts caseros con Tang Zhong – Día internacional del Síndrome de Angelman
Dulces para un ángel 