Esta semana toca receta alemana, y el Baumkuchen o pastel árbol es un bizcocho que de origen se hornea de forma especial en unos pinchos rotatorios expuestos a fuego, resultando un cilindro hueco por el centro y tostado por capas, el corte se asemeja a los anillos de edad de un árbol. Podéis ver unas… Sigue leyendo Baumkuchen o pastel de árbol
Categoría: bizcochos
Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate
No descubro nada con esta receta, es muy clásica y habitual pero quería que quedara en mi repertorio pues la repito mucho, tantas veces como plátanos muy pasados o maduros hay en casa. A mí personalmente no me llama mucho la atención pero a mis chicos les encanta. Receta del libro ¿Hacemos pan? de Alma… Sigue leyendo Banana bread – bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de leche evaporada
Un bizcochaco en toda regla. No hay muchos bizcochos básicos en el blog, en algunas tartas o layer cakes hay diferentes recetas pero este bizcocho me ha resultado especial. Las claras montadas hacen que sea una nube y su sabor suave con ese toque de limón y un poco de aceite de oliva virgen… Sigue leyendo Bizcocho de leche evaporada
Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso
Si has probado un cinnamon roll o rollo de canela sabes de lo que hablo. Este bizcocho tiene todo el sabor de esos bollitos deliciosos pero con diferente textura lógicamente. Una receta de MegaSilvita que hizo por stories de IG. No me pude resistir y antes de que la publicara en el blog ya la… Sigue leyendo Bundt cake cinnamon roll con glaseado de queso
Bizcocho glaseado de mandarina
Un bizcocho, me apetece mucho hacer bizcochos y probar nuevos sabores. He hecho últimamente dos de los preferidos de Su, de Webos fritos, que mejor catadora que ella que ha probado tantos, aunque es cierto que todo es cuestión de gustos. Estaba deseando colocar y fotografiar estas preciosísimas naranjas sanguinas que son una maravilla. Receta… Sigue leyendo Bizcocho glaseado de mandarina
Tarta vertical – 5º Cumpleblog
Hoy mi blog cumple 5 años. Una afición a la que le dedico tiempo y trabajo pero que me da la vida. Disfruto cada receta y ahora cada sesión de fotos. El día antes de publicar, estoy deseando que llegue el momento. Ahora mismo estoy participando en otro curso on-line de fotografía culinaria con Beatriz… Sigue leyendo Tarta vertical – 5º Cumpleblog
Sticky toffee pudding
Una nueva receta de la repostería tradicional inglesa, un mega ultra super jugoso tierno e impresionante bizcocho hecho con dátiles y azúcar moreno integral de caña , bañado con salsa toffee caliente que se sirve templado. MAGNIFICO!!! Para mi gusto el toffee supera en mil al mejor chocolate del mundo. Estos bizcochitos han ido directos… Sigue leyendo Sticky toffee pudding
