bizcochos·chocolate·Dulces

Bombones de bizcocho

Aprovechando la bajada de temperaturas antes del calorazo del verano he hecho mis primeros bombones con chocolate atemperado. La idea surgió cuando vi el bund cake de chocolate y frutos secos de Lidia "Nunca es demasiado dulce" alucinante además de unas fotos preciosas! He seguido las indicaciones de Sandra  Mangas en su libro "Chocolate" en… Sigue leyendo Bombones de bizcocho

bizcochos·chocolate·drip cakes·Dulces·tartas y layer cakes

Drip cake de chocolate y caramelo salado

Estamos en estado de Alarma, real decreto aprobado por el gobierno de España el pasado sábado 14 de marzo 2020. Tenemos una emergencia sanitaria por el Corona virus COVID-19 y aunque es un momento delicado y excepcional no quería dejar de celebrar mi cumpleaños que fue el martes pasado. FELIZ CUMPLEAÑOS TO ME! FELIZ DÍA… Sigue leyendo Drip cake de chocolate y caramelo salado

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Japanese cotton sponge cake – Bizcocho japonés

Hoy traigo una nueva receta por el reto en Instagram #estosiqueesunbizcochojapones de @cocinandosabores . La receta en cuestión es un bizcocho japonés, delicado de miga muy tupida pero ligero como el algodón, super esponjoso♥️. Buscando recetas me encontré con está en You tube de Kathrine Kwa. Es una pasada de bizcocho, hace ya tiempo que… Sigue leyendo Japanese cotton sponge cake – Bizcocho japonés