En la navidad sueca no faltan los Lussekatter o bollos de Santa Lucía el 13 de diciembre, día de la festividad. Son unos bollitos aromáticos y suaves con un toque de azafrán que además les da un color precioso. Las velas forman parte importante en ese día tan señalado. Vamos a disfrutarlos nosotros también. Receta… Sigue leyendo Bollos de Santa Lucía-Lussekatter
Autor: marta_dulcesparaunangel
Macarons de pistacho y fresa
Empezamos con las recetas navideñas o especiales y desde luego los macarons si son algo es eso, especiales.... muy delicaditos ellos vamos. De hecho, la primera vez que los hice fue hace 4 años para nochevieja y aunque muy feos estaban buenísimos. Una vez les coges el puntillo son adictivos y quieres hacer mas… Sigue leyendo Macarons de pistacho y fresa
Petits choux de castañas con craquelín
Los petits choux son lo que habitualmente llamamos petisús o profiteroles, es una masa choux que tras el horneado se infla y queda hueco por dentro. En esta ocasión los he rellenado de una crema de castañas casera y tienen la peculiaridad de que van decorados con una pequeña galleta encima que tras el horneado… Sigue leyendo Petits choux de castañas con craquelín
Dulces para un ángel 