Este pan de calabaza especiado es como un rollo de canela en formato laminado, se come tirando de los trozos con las manos. Es una masa de bollería enriquecida con puré de calabaza y rellena de muchas especias. Es una de esas recetas pendientes de la lista que toda repostera tiene. Es imprescindible. Diría… Sigue leyendo Pumpkin pull-apart bread – Pan de calabaza
Autor: marta_dulcesparaunangel
Muffins de buttermilk y canela
No encuentro buttermilk en ningún lado, nada, imposible. He recorrido todos los super Lidl, Aldi, Corte inglés, Carrefour, Taste of América y algunos más... Y nada, lo único que encontré en la sección internacional de Carrefour fue una crema llamada Elmlea double (se supone que también la usan para repostería, según he leído) que es… Sigue leyendo Muffins de buttermilk y canela
Malaysian bundt cake – pastel nido de hormigas Malayo
Kueh sarang semut, ese es su nombre original Malayo que traducido significa pastel nido de hormigas por los finos agujeros y pequeños túneles que tiene la miga. También se le llama bolo de caramelo porque ese es su sabor exactamente, sabor a caramelo, el que se echa en el flan. Ya sabéis que soy… Sigue leyendo Malaysian bundt cake – pastel nido de hormigas Malayo
Dulces para un ángel 