bolleria · Dulces · navidad

Kugelhopf de caramelo

Mi receta para el reto Esther "Cocinando Sabores" . En el reto de este mes Esther nos propone dulces caseros navideños bajo el #oroinciensoydulcescaseros en Instagram. Así que mi propuesta es un pan dulce al que le tenía ganas desde hace tiempo, el Kugelhopf que es una masa dulce tradicional en la Europa central. Es… Sigue leyendo Kugelhopf de caramelo

Dulces · navidad · postres

Cannelés de Bordeaux

Los cannelés de Bordeaux (cannelés de Burdeos) son unos pequeños bizcochos típicos de la ciudad francesa de Burdeos. En la primavera pasada tomé mi primera cannelé. La había visto en algún blog y por instagram y me llamaba mucho la atención pero no sabía que esperar de ellas. Lo compramos en Moulin Chocolat y nos… Sigue leyendo Cannelés de Bordeaux

bizcochos · Dulces

Bizcocho de membrillo

  Un bizcocho sabor a fruta de temporada. ¿No os pasa que cuando es la temporada de membrillo os traen los membrillos por cientos? Cómo repostera con amigos, siempre hay alguien que le parece buena idea darte todo el excedente de membrillo que algún familiar tiene, lo que está bien si no fuera porque terminas… Sigue leyendo Bizcocho de membrillo