Hace tiempo que quería hacer una Pavlova, y aprovechando que tenia las moras que recogimos la semana pasada en Manzanares el Real, me puse manos a la obra. Es una receta del libro de Thermomix Repostería y pastelería. Como en muchas ocasiones, adapto la receta a mis gustos, o como en éste caso, a la… Sigue leyendo Pavlova con moras
Categoría: postres
Brazo de chocolate y crema pastelera
Es el bizcocho de cumpleaños para mi cuñado Julito; ya os comenté en la anterior entrada de su existencia y aquí está. Una plancha de bizcocho genovés de chocolate, relleno de crema pastelera y decorado con chocolate negro y un crocanti de almendras....no es lo mas??? Por supuesto a Julito le gusto mucho, sobre todo… Sigue leyendo Brazo de chocolate y crema pastelera
Tarta de crepes
Esta tarta de crepes es una de las favoritas de Tito y de su familia sin duda y hace mucho tiempo que no la hacía. Se trata de alternar muchos y muy finos crepes entre capas de crema pastelera. No es una receta difícil pero entretiene un rato porque los crepes hay que hacerlos… Sigue leyendo Tarta de crepes
Dulces para un ángel 