La famosa tarta alemana Selva negra en realidad es un bizcocho de chocolate con almíbar de Kirsch (licor de cerezas) relleno de un chantilly (nata montada aromatizada con vainilla) y cerezas maceradas. Hay quien también le pone crema de trufa, pero la versión que hoy propongo es una deliciosa mezcla de bizcocho de chocolate con… Sigue leyendo Tarta Selva negra de higos
Categoría: chocolate
Tarta de chocolate y nata
Aquí está la deliciosa tarta de chocolate y nata que he preparado con el chocolate negro de el Árbol del cacao. Inspirada en diferentes recetas, modificando algunas cantidades para hacerla un poquito mía. Una tartaleta de masa quebrada de chocolate, con un suave y cremoso relleno tipo budín de chocolate cubierto de nata montada, suena… Sigue leyendo Tarta de chocolate y nata
El árbol del cacao
Desde hace tiempo veo como muchos blogs promocionan marcas de ingredientes/artículos de repostería. Personalmente no me parece mal mientras que seamos coherentes y sin engañar a nadie. Mi blog no es de gran audiencia ni llega a todo el público, más bien a un grupo reducido que nos tiene mucho cariño tanto a MARCOS como… Sigue leyendo El árbol del cacao
Dulces para un ángel 